Os alimentos congelados/de conserva

Nos tempos modernos de hoje, estamos tão dependentes do frigorífico que quase nem concebemos a vida sem ele. O mesmo se passa com o congelador. Mas, poucos sabem que a comida refrigerada/congelada é considerada sem “prana” no Ayurveda, ou seja, sem energia vital. De acordo com os princípios ayurvédicos, todos os alimentos possuem uma energia […]

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Comida crua no Ayurveda

Nos últimos anos, o crudismo (alimentação Raw) tem ganho muitos adeptos, principalmente no Ocidente, numa tentativa de melhorar a saúde. Ayurveda reconhece os benefícios do consumo de alguns alimentos crus (frutas ou vegetais) principalmente durante o tempo quente (no verão) e se a digestão da pessoa for boa. No entanto, Ayurveda também avisa que consumir

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